Artvin’in gözde turizm destinasyonlarından biri olan Şavşat Karagöl’de yaz sezonunun başlamasıyla birlikte yoğunluk her geçen gün artıyor. Bölgede uzun yıllardır tesis işletmeciliği yapan Atıf Çiçek, artan müşteri taleplerine karşılık verebilmek için tecrübeli aşçı arayışına girdi. Yoğun ilanlara ve cazip maaş tekliflerine rağmen 100 bin TL maaşla dahi çalışacak mutfak personeli bulamayan Atıf Çiçek, sektörün karşı karşıya kaldığı personel krizine dikkat çekiyor.
Atıf Çiçek, özellikle bu yıl Karagöl’deki turizm hareketliliğinin önceki sezonlara kıyasla çok daha yüksek olduğuna vurgu yaptı. Ancak personel eksikliği, hizmet kalitesini sürdürebilmek için ciddi bir engel haline dönüştü. Deneyimli aşçıya ihtiyaç duyduklarını belirten Çiçek, verdiği yüksek maaşlı iş ilanlarının beklediği ilgiyi görmemesinden dolayı şaşkın. Çiçek, bu durumu sadece kendi işletmesinin değil, bölgedeki birçok tesisin yaşadığını ifade etti.
Turizm sezonunun en canlı döneminin yaşandığı bu günlerde yaşanan nitelikli personel açığı, hizmet sektöründe genel bir sorun olarak öne çıkıyor. Atıf Çiçek’e göre, günümüzde işsizlikten çok iş seçme eğilimiyle karşı karşıyayız. “Ülkemizde iş var; fakat gençlerimiz ve yetişmiş elemanlarımız belirli alanlarda çalışmak istemiyor. Bu nedenle yüksek maaş teklifimize rağmen kadromuzu tamamlayamıyoruz” diyen Çiçek, sektörün süreklilik ve kalitenin sağlanabilmesi için insan kaynağı planlamasına öncelik vermesi gerektiğini belirtiyor. Şavşat Karagöl’de yaşanan bu tablo, Türkiye genelinde turizm sektöründe nitelikli iş gücüne erişimin ne denli zor hale geldiğini bir kez daha ortaya koyuyor.
